Box AMAVE’- amatriciana 100% vegetale con tofu BIO – 12 barattoli da 190 gr

38,90

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Ecco a voi l’AMAVE’, l’amatriciana 100% vegetale ideata nel 2019 dalla chef La Stella VEG. Come unire in un solo piatto innovazione e tradizione. La ricetta?

Materie prime di qualità, tofu 100% bio, la paprika affumicata, il pomodoro 100% italiano ed il tocco della Chef, che unisce quel tocco di leggerezza e originalità che vi sorprenderà!!

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Descrizione

Acronimo di amatriciana vegetale, è un sugo al pomodoro arricchito da tofu biologico 100% italiano. realizzato dalla chef La Stella Veg nell’estate del 2019.

L’idea di utilizzare il tofu deriva dalle molteplici proprietà che questo ingrediente possiede, ancora sottovalutate dalla cucina occidentale. Fonte di proteine il tofu contiene colesterolo e la percentuale di grassi è molto ridotta, mentre invece è ricco
di molte vitamine (D, B1, B2, B3 e sembra persino B12) e sali minerali quali calcio, ferro, fosforo, potassio e i preziosi omega 3. Contiene inoltre i flavonoidi, sostanze vegetali utili come antiossidanti del corpo che servono a combattere i radicali liberi.

La Stella con questo sugo ci sorprende, perché riesce a dare sapore al tofu in maniera del tutto naturale. A molti di voi sembrerà di mangiare pancetta, ma in realtà è tofu! Inoltre a differenza del gemello seitan non contiene glutine, ed è pertanto adatto anche a chi segue, per scelta o per necessità, un’alimentazione senza glutine.

L’affumicatore 100% naturale aggiunge quel tocco in più di sapore che vi sorprenderà.

Ingredienti:

Passata di pomodoro (29%), semiconcentrato di pomodoro (22%), tofu [15%, (SOIA, acqua, olio di semi di girasole, cloruro di magnesio)], cipolla (12%), olio di semi di girasole, vino bianco, salsa di SOIA (acqua, fagioli di SOIA), sale, aglio, succo di limone, paprika dolce affumicata, affumicatore.

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