Le Deliziose pasticceria sas Marchio Ti Fa bene gusto e salute. La nostra è un’azienda di famiglia fondata nel 1977, convertita alla produzione biologica nel 2007. Proponiamo diverse linee prodotto scaturite dalle diverse passioni del fondatore, il Sig. Giuseppe Povia. La linea dei Dolci di mandorla, per esempio, è nata dalla passione nel trasformare uno dei frutti della nostra terra, la Puglia, in dolci tipici chiamati Marzapani. Così anche per le mandorle di Puglia ricoperte dal puro cioccolato fondente o la crema di mandorle spalmabile. Utilizziamo mandorle bio a km zero, le mandorle del Parco dell’alta Murgia, prevalentemente Filippo Cea, tipicità famosa per la dolcezza del suo seme e per le eccelse note aromatiche. È proprio questo il motivo per cui è quella più ricercata nella preparazione del latte di mandorla e nei prodotti di alta pasticceria. A comprovarne le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, vari studi condotti dall’Istituto Sperimentale Agronomico di Bari, che ha stabilito come l’elevato contenuto di acido oleico (74%) e acido linoleico (18,6%) ricoprano un importante ruolo nell’alimentazione umana. Nella nostra offerta occupa un posto di rilievo anche la linea dei biscotti integrali preparati con fiocchi di cereali e farine macinate a pietra. Nostro padre, pasticciere da oltre 40 anni, ha studiato come poteva rendere appetitosi i cereali trasformandoli in biscotti piacevoli al palato e fragranti. Parliamo di biscotti 100% Grano saraceno, 100% Miglio, 100% Farro, avena e così via per tutti i cereali proposti. Inoltre le farine sono integrali e provenienti coltivazioni biologiche. Queste peculiarità sono fondamentali per i nuovi consumatori, più attenti e con esigenze specifiche dovute a scelte alimentari non dettate necessariamente da intolleranze. Ma semplicemente perché credono che mangiare bene sia la regola e il piacere di ogni giorno.

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